Inlägg taggade 'typiska bröd "
Brödet kulturen i Sardinien är mycket akut, och ofta detta tar många former och funktioner som är mer som skulpturer än något annat avundsvärd. Varje region av ön har minst en egenskap bröd, men som ni kan föreställa er den sort som alla andra inom gastronomi, är förvånande. Speciellt älskad av Sardinians och turister att upptäcka Sardinien är brödet Carasau. Detta är ett typiskt bröd i hjärtat av ön, som kännetecknas av särskilt fina bakverk kokt och skarpa, runda och klar hy.
Den grundläggande ingrediensen för många andra typer av bröd och durumvete, som måste blandas med vatten och salt. Kräver en komplicerad beredning och kvinnor mindre ofta förbereda den hemma visa stor fingerfärdighet. Dess likhet med en scroll tjänade honom namnet notpapper, ett namn som inte får ett gott rykte på ön. Serveras som tillbehör till förrätt och idag har återupptäckts i sin olja och kryddas med salt. I detta fall brödet Carasau ta namnet bröd Guttiau, droppas eller borstas med olivolja lokala och orsakas rostat bröd.
Ofta brödet Carasau används för att framställa de berömda frattau bröd, som en bas lasagne av lokal bröd har inneburit varvat med sås, riven ost och köttbuljong. Att övervinna skålen själv redan gott pocherat ägg. Ett annat sätt att äta bröd som gott.
 |
