IDEA SARDENHA

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Qualquer um que tenha visto este bolo especial certamente não pode ter esquecido. Então, como bom é simples, feito com o uso de saudável e saborosa. Essas são características que são bolas açucaradas, um por um embrulhado em papel de seda colorido. Eles tomam, em nome de guelfos e Nuoro na ilha mais ao norte são chamados de suspirus, os suspiros, como particularmente sugestiva de gosto.

Para a preparação destes bolos incríveis, agora disponíveis em todos os ilha melhores padarias, vou precisar é:

·          500 gramas de amêndoa doce

·          300 gramas de açúcar

·          3 colheres de sopa de água de flor de laranjeira

·          100 gramas de açúcar.

As amêndoas devem ser descascadas e picadas quase uma refeição para se lembrar. Sem isso, você terá que pagar todo o açúcar em uma panela derreta fazendo   em fogo baixo com a adição de cerca de meia xícara de água e três colheres de sopa de água de flor de laranja. Com uma colher de madeira continue a mexer, certificando-se que você não caramelos de açúcar.

Depois de um dez minutos pagos   a amêndoa moída e continue a cozinhar até que a mistura vai aparecer muito densa. Neste ponto, deixe esfriar o calor.

Quando a mistura atingir a temperatura ambiente, tome a massa e modellatele avelã por meio de bolas. No gueffus em açúcar granulado e envolvê-los em folhas de papel e corte de tecido de cor, assim eles se parecem com os doces. Guarnecido de uma forma excepcional e definir tabelas em cestas de férias.  

O pardule é um bolo típico da Páscoa, que muitas vezes vem embalado em outros períodos do ano tendo em conta a sua delicadeza excepcional.   Eles se ligam dadas com o mundo e laticínios pastoral como seu principal ingrediente é o queijo, que se reuniu com o açúcar e açafrão dão origem a um produto excepcional de pastelaria da Sardenha.

Longe de ser o gosto de sebadas, tipicamente bárbaro, agora prontamente disponíveis em toda a ilha, também pardule são embalados utilizando os mais frescos de queijo. Neste caso, no entanto falar de ricota misturado com outros ingredientes será contido por um cestinetto genuíno da massa esticada em fatias finas. A rodada de pastelaria   massas em um sentido serve como um container, cujas bordas são ligeiramente levantada e beliscou para formar uma estrela de 5 pontos-ricos.

Pardulas, também conhecido como o casadinas ou casatinas são preparados com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Para uma generosa quantidade será suficiente para ter:

·          1 kg de queijo cottage

·          1 kg de farinha

·          250 g de açúcar

·          4 ovos

·          1 casca de laranja e 1 limão ralado

·          uma pitada de açafrão

·          uma colher de sopa de banha

·          sal a gosto

·          açúcar em pó ou mel

Primeiro você vai precisar para criar a massa feita a partir da mistura de ricota, os ovos e as raspas de limão e laranja, o açafrão, o açúcar ea farinha (200 g aprox.)

Quando a mistura tornou-se homogênea vai deixar a massa descansar e fazer. Mix cerca de 800 gramas de farinha com água quente o suficiente. Aos poucos, adicione os restantes três ovos brancos banha, e adicionando uma pitada de sal.

Quando a massa estiver bem trabalhada puxe-o finamente com um rolo e corte em discos tão grande quanto um pires. No centro do disco armazenar a mistura e aperte as bordas levantando e criando uma rede de pequenos cestos.

Coloque em forma pré-aquecido por 30 minutos   175 graus.

Deixe esfriar antes de servir.

Típicos da Sardenha doce, muito rica e saborosa é a pabassina, pabassinas o plural. O bolo se reuniu com algumas variações em toda a ilha, é acompanhado por um sabor intenso e aroma, que lembra a ilha no meio da essência. Ingredientes básicos são amêndoas, nozes e passas, que na alquimia se combinam para criar um bolo que é tudo uma delícia. Sua preparação não é também provou ser particularmente complicado e você precisa empacotá-lo em casa:

·          300 gramas de trigo duro

·          150 g de amêndoas

·          200 gramas de açúcar granulado

·          100 gramas de nozes

·          100 gramas de passas

·          1 clara de ovo

·          80 g de banha

·          150 g de açúcar de confeiteiro

·          Imps colorido

·          ½ limão

Amêndoas e nozes deve ser torrado e moído em um grosseiro, enquanto as passas deve ser embebido em água morna por pelo menos 10 minutos.   Uma vez drenada deve ser espremido   e saiu para descansar. Dedicar durante o processamento de ovos com o açúcar. Quando a mistura se torne espumosa, amêndoas adicionar, nozes e passas, farinha e banha derretida.   Trabalho até que você tenha feito um compacto agradável e duro.

Divida a massa em pequenos bolos e criar uma forma de diamante para ser colocado em papel vegetal bem longe um do outro. Deixe assar por 25 minutos a 160 graus.

Para colocar a cereja que vai passar por cima da pabassinas, misture o ovo e duas colheres de sopa de açúcar em pó. A massa vai ficar liso e branco. Colocou a cereja no topo do bolo para esfriar você fez, você não terá que fazer é decorar com os demônios. Quando a geada é endurecido você pode servir a sobremesa deliciosa.

Os doces tradicionais da Sardenha está ligada principalmente a dois comidas típicas locais: o saba e amêndoas. Ambos os ingredientes aparecem em uma visão doce que quase me arrependo de comer do jeito que é necessário para mostrar para sua embalagem. Falamos de Tiliccas. É bom folhas brancas de massa,   preenchido com saba (feita por cozinhar o suco), aromatizado com raspas de amêndoa e agradável de limão e laranja.

Para o acondicionamento deste bolo é espetacular que você vai precisar de:

250gr. de farinha de trigo

·          25gr. banha de porco

·          250 ml. Sapa

·          100 gr. semolina

·          50 gr. bolos de amêndoa tostada

·          1 laranja

·          1 limão

·          Sal a gosto

Deve ser amêndoas após a torrefação. Em uma panela, despeje   dois dedos de Saba e deixe ferver, em seguida, adicione a farinha, amêndoas moídas e os de limão e casca de laranja ralada. Você vai precisar para ferver até que a mistura terá alguma consistência. Neste ponto, e deixe-o esfriar.

Para a massa junte a farinha com a banha, sal e bastante   água morna. A mistura funcionou bem   será, então, puxou muito finamente com um rolo. Corte a massa com uma roda dentada   em tiras finas dentro do qual a mistura deve ser armazenada   saba e amêndoas cozidas anteriormente. Agora, levante e trazer as bordas da massa, mas não se juntar a eles. Dada a forma que você quiser que o seu muffin e leve ao forno por 50 minutos no forno a 160 graus.