Posty oznaczone 'morze może "
Mullet jest jeden z najlepszych produktów, które morze może dać wielkodusznie na Sardynii. Silny smak sprawia, że można kochać lub nienawidzić od razu i zazwyczaj pierwsze spotkanie z ikry występuje podczas lunchu lub kolacji w ziemi Sardynii popijając aperitif Oczekuje się, że posiłek jest lepszy. Ikra może być nie tylko doskonałym przystawka, podawane z oliwą z oliwek, karczochy i seler cięcia w porządku, wielki dodatek do makaronów i dań mięsnych, decydującym o sukcesie trasy.
Jak umiłowany przez turystów i Sardynia Sardynia odkrywają, że trochę "na razie niewiele osób wie dokładnie, co mamy na myśli, kiedy mówimy o Bottarga. Produkt jest tak stara jak zarania dziejów i jego praca była nauczana przez nikogo innego niż Sardyńczyków przez Fenicjan, uznając wartość worka jajników z mullet brane są pod koniec lata, postanowili dodać sól, suszenie i przechowywanie go.
Morze Śródziemne miejsce będzie wiedział ten niesamowity produkt tylko z arabskich najazdów że zrobił krążyć mullet wszędzie. Nawet nazwa jest pochodzenia arabskiego jako najeźdźcy nazwał go battarikh, solone jaja ryb. Degradacji w ikry jest zrozumiałe.
Dziś, ze względu na liczne fałszerstwa tego, co słusznie jest nazywany śródziemnomorska kawior, ikra została chronionej nazwy pochodzenia. Pozwoli to rozpoznać godności delikatności w opakowaniach Sardinia od około trzech tysięcy lat, które rozjaśnić obiady i kolacje ściśle towarzystwie pachnącej Vermentino di Sardegna.
 |
