Posty oznaczone 'ekspozycja na słońce
Jest to typowy lokalny ser, nie nadaje się do delikatnych podniebienia też. Znany na całej wyspie i kochany przez wielu za jej intensywnej pikanterii, jest znany jako razie potrzeby należy frazigu i Modde casual, fattittu dorywczo, ale przede wszystkim jako razie potrzeby należy Becciu Marzu razie potrzeby należy.
Ostry ser jest przyznawany przez obecność larw muchy w serze, że zdecydowana większość przypadków jest w stanie rujnuje całą produkcję, ale jeśli chodzi o Pecorino po prostu stworzyć cierpliwej pracy cenne i smaczne śmietaną.
Proces tworzenia sera jest oczywista: owca będzie miała wpływu na bieżąco, że będzie tylko zdeponować swoje larwy w formularzu. Będą one karmić obfity posiłek, co nie mniej niż wyjątkowego kremu zazwyczaj charakteryzuje się żółtą pastę.
Procedura jest bardzo podobna do tych w trakcie produkcji niemieckiej Milbenkäse niemieckim i francuskim Mimolette zarówno cechuje charakterystyczny smak i intensywny.
To łatwo sobie wyobrazić, że produkcja tego konkretnego sera narusza wiele zasad higieny wspólnoty i dlatego nie stracić tradycję tego sportu dziś swoją produkcję i umieszczony pod ścisłą kontrolą przez biologów i naukowców, którzy potwierdzają, że najlepszą porą jest produkcja wiosna .
Gdy praca jest zawarte przez larwy postaci owiec będzie pozbawiony góry, Teraz wystarczy podłączyć i już po kilku godzinach ekspozycji na słońce wszystko Larwy opuściły gniazda i nie będzie nic innego jak cieszyć się wyśmienitą serek, rzecz jasna towarzyszy ładnym kieliszku Cannonau.
