Posts Tagged 'manteli'
Jokainen, joka on nähnyt tämän nimenomaisen kakun voi tietenkään ole unohtaneet. Miten hyvä on yksinkertainen, tehty käyttämällä terveellisiä ja maukkaita. Nämä ominaisuudet on makeutettu palloja, jotka on kierretty yksi kerrallaan värillinen silkkipaperi. He nimissä Nuoro guelfos ja pohjoisimman saaren kutsutaan suspirus, huokaa, erityisen mieleen maun.
Valmistusta varten näitä uskomattomia kakkuja, nyt saatavilla kaikissa saaren parhaimmista leipomoista, minä tarvitsemme:
· 500 grammaa makea manteli
· 300 g sokeria
· 3 rkl oranssi kukka uppoaa
· 100 g jauhettua sokeria.
Mantelit tulee kuorittuna ja hienonnettuna melkein aterian muistaa. Ilman sitä joudut maksamaan kaikki sokeri kattilassa sulaa aiheuttaen alhaisessa lämpötilassa, johon on lisätty noin puoli kupin vettä ja kolme teelusikallista oranssi kukka vettä. Puuhaarukalla, jatka sekoittamista, varmista, että sokeri kermakaramellimarkkinoilla.
Sen jälkeen kun kymmenen minuutin kiinnitettävä jauhetut mantelit ja jatka keitä kunnes seos tulee hyvin tiivis. Tässä vaiheessa anna sen jäähtyä tuli on sammunut.
Kun seos on saavuttanut ympäristön lämpötilan hasselpähkinäpastoja ja modellatele ottaa sitä kuin pallo. Vuonna semolate gueffus ja tomusokeri ja leikkaa ja kääri ne arkkia värillistä silkkipaperia, joten karkkeja näyttävät. Guarniranno dramaattisesti, korit ja asettaa pöydät juhlaa.
Perinteinen Sardinian makeiset liittyy lähinnä kaksi tyypillistä lähiruokaa: saba ja mantelit. Molemmat näkyvät ainesosia, melkeinpä pahoillani syöminen makea otetaan taito, joka on tarpeen osoittaa sen pakkauksessa. Me puhumme Tiliccas. Tämä on hyvin hieno taikinalevyt hiiva, täynnä saba (valmistettu keittämällä mehu), maustettu manteleita ja miellyttävä kuori sitruunan ja appelsiinin.
Pakkaamiseen tämä kakku on mahtava tarvitset:
250gr.
vehnäjauhoa
·
25gr.
laardi
·
250 ml.
Sapa
·
100 gr.
leseistä
·
50 gr.
paahdettu manteli kakku
·
1 appelsiini
· 1 sitruunan
· Suolaa maun mukaan
Mantelit on hienonnettu paahtamisen jälkeen. Kun potti kaada kahdella sormella Saba ja hauduta lisää sitten jauhot, jauhetut mantelit ja raastettu appelsiinin ja sitruunan kuorta. Sinun täytyy kiehua, kunnes seos kestää jonkin johdonmukaisuutta. Käännytään ja anna jäähtyä.
Voit pasta lisätä jauhoja laardi, suola ja tarpeeksi lämmintä vettä. Yhdistelmä toimi hyvin Tämän jälkeen vedetään hyvin hienoksi ja kaulin. Leikkaa taikina hammaspyörän ohuiksi nauhat sisäpuolelle, joka yhdiste on varastoitava saba ja mantelit keittää. Tässä vaiheessa nosta ja työnnä läpät leivonnaiset, mutta ilman yhdistää ne. Anna muodon haluat muffinssi ja paista 50 minuuttia uunissa 160 astetta.
