Makea, ehkä parhaiten tunnettu matkailijoiden lyhyt loma löytyy kauniiseen Sardiniassa Seada, joka tunnetaan myös sebada tai Seatta. Makea paistettu, päällä sokeri tai hunaja on tunnettu sen alkuperä todennäköisesti sielunhoidon alueilla on yksi sen keskeisistä ainesosista on juuri juusto. Perinne seada sitoutuu alueelle Barbagia ja Logudoro, vaikka lautasen tunnetaan eri nimillä monilla alueilla saarella.
Nykyisin pääasiassa toimi jälkiruoka kerrallaan on ovat rikas pääruoan, esitetään ilman mitään mausteita. Aineet, jotka muodostavat tämän makea odottamaton ja herkullinen maku ovat yksinkertaisia kuin aina tapahtuu Sardinia: jauhot, hapan juusto nimeltään sa Pischedda vuonna Gallura, raastettua sitruunankuorta ja hunajaa tai sokeria lopullista pakkaamista. Vain harvoissa tapauksissa seos rikastetaan lisäämällä munien ja sianihraa.
Seadas tyypillinen pyöreä muoto on paistettu kuumassa öljyssä ja sitten peitetään hunajaa, sokeria harvemmin. Ovat yleensä erinomaisia viinejä, kuten väkevien muscat miellyttävä huone.
