Indlæg tagget med 'vin'
Måske en af de bedst kendte vine fra Sardinien, Cannonau typisk kommer fra et bær sort, tyk og saftig, spredt over hele øen. Symbol på Sardinien i udlandet for nylig har bekræftet, at druen er indfødte. Tidligere undersøgelser faktisk antages, at Cannonau, også kendt under navnet Canonau, Cannonadu, Cannonao, var blevet importeret fra den iberiske halvø og på Sardinien i den normale til den berømte vin kampen var, at spanierne kaldte Alicante.
Opdagelsen af gamle frø tre tusind og 200 år siden, har ikke kun bragt hjem til den videnskabelige verden ikke har vidst, at Cannonau ingen import, men endnu bedre gav vinen en vigtig rolle som den ældste i hele Middelhavet.
At producere en Cannonau værdig hans navn i dag vil bruge mindst 90% af druerne Cannonau, der giver vinen en intens rubinrød med granat toner. Vinen bør overlades til hvile i mindst et år i de særlige kendetegn ved kastanje eller eg tønder.
I dag tjente til at ledsage den lækre stege af det smukke land Sardinien, Cannonau tilfreds med bordet, og styrker sin karakter er tør og sød smag af kød og oste.
Normalt serveres ved en temperatur på 16 til 18 ° alkoholindhold i vin koster i gennemsnit omkring 13 °.
Hverken D'Annunzio besøg Sardinien undslap charme lilla nektar resterende evigt fascineret af dette fremragende lokalt produkt. Taste of Cannonau i dag betyder, at nyde et stykke ø historie, lækker og uforglemmelig.
