Indlæg tagget med 'smag'
Det er svært at tro, at små, mørke bær født nærmest ved et trylleslag nektar, som repræsenterer mere end andre, Sardinien, i myrte . Plant er velkendt for gamle kulturer såsom græsk og romersk, myrte ø har fundet sin ideelle levesteder for vækst og spredning. Synonym af sardinske gæstfrihed, er der ingen festligt måltid, som ikke lukker med en smagning af myrte, som værdsættes i mørkere end hvid. Den anden mindre almindelige, men ikke mindre fremragende normalt fremstilles af bladene af planten, som er i stand til at nå en højde på to meter høj og vokser i symbiose med mastiks træet, enebær, Arbutus eller alle glædeligt duftende planter, der beriger Middelhavet.
Dag spiritus kender en stærk markedsposition, er det værdsat i hele Italien og store dele af Europa ved udgangen af ganen, men traditionen af sin produktion har ikke forladt øen. Den myrtle er faktisk stadig produceres på husstandsniveau og hvert område har sin egen opskrift der er også altid ens og enkel anvendte ingredienser. En ændring er normalt de doser af sukker, der anvendes bær eller alkohol.
Det er interessant at minde om, at myrtle i det antikke Grækenland var ikke kun knyttet til den sfære af erotik og begær, men som et grundlæggende element i den legende, at han så den unge Myrsine myrteplante forvandlet netop fordi han formåede at slå i et løb en Hans unge følgesvend. Og 'siden, at vinderne af de spil, Ilex var omgjordet med en krone af myrte. I løbet af middelalderen, men bær af planten blev brugt til at skabe en duft så behageligt at erobre navnet på engle vand. I dag drikker en slurk af Myrtle betyder miste dig selv et øjebliks ekstase.
